口感独特 橄榄油浸圣女果沙拉
圣女果由于其独特的口感和味道深受大家的喜爱,因为圣女果比较小只,所以一口一个的感觉常常让人欲罢不能。其实圣女果不仅可以生吃,而且还能做出很多创意美食出来哦,这款橄榄油浸圣女果沙拉的做法非常简单,闲暇时间做上那么一些,跟家人朋友一起分享是很不错的选择。
小提示:
1、洋葱碎冲水是为了去除辛辣味道,但如果喜欢这个味道,也可以不用冲。
2、还可以加入适量奶酪块。
主料
樱桃番茄 300克
辅料
洋葱 2汤匙 食盐 适量 黑胡椒 适量 罗勒 适量 橄榄油 5汤匙 黑醋 2汤匙
圣女果去蒂洗净,洋葱切成末
将洋葱碎用纱布包上,用流动水稍稍冲洗一下,去除辛辣味
将水分轻轻挤压出去,备用
圣女果顶端用刀划出十字
入开水锅中烫一下
然后迅速进入冷水中剥去表皮装入深盘中
鲜罗勒叶适量切碎
将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀
加入到去皮的圣女果中,拌匀,冷藏后食用
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