细滑冰凉 百利酒牛奶布丁
布丁其实就是一种口感滑嫩的胶状类小吃，一般我们在夏天热的时候吃上一点会顿感清凉，这次就给大家推荐一款百利酒牛奶布丁的做法，这是一款非常容易制作的小布丁，成品的口感也是清香细嫩，大家如果有时间的话就赶快来亲手一试吧。
主料
牛奶 160毫升 淡奶油 120毫升 百利甜酒 40毫升 鸡蛋 1个 蛋黄 2个
辅料
盐 1小撮 细砂糖 40克
制作步骤：
1、准备好全部材料。
2、鸡蛋+蛋黄+糖+盐，用手动打蛋器搅打均匀。
3、加入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。
4、加入百利甜酒，依旧是搅拌均匀。
5、将布丁奶浆过筛，3~4次，次数越多，奶浆机会越细腻。然后静置30分钟以上。
6、预热烤箱165度。预热快要结束时，将布丁奶浆倒入模具中，7分满即可。
7、取一个大的深烤盘，将布丁杯放入烤盘中，用锡纸封口，再将烤盘中注入足量的热水。热水的量要没过布丁杯1/2以上为佳。
8、预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层。设定烤箱为上下火，160度，烘烤35分钟左右。可以用牙签测试一下，如果牙签插入布丁杯中，竖立不倒，就是已经烤熟了。
9、烘烤结束后，取出布丁杯，待室温凉透后送入冰箱冷藏，2~3小时后即可食用，也可以冷藏过夜食用。
百利酒牛奶布丁的做法_怎么做百利酒牛奶布丁
相关推荐
-
嫩滑爽口 蔓越莓牛奶布丁
在这炎炎的夏日中做出一道美味的布丁是相当不错的,加入蔓越莓和牛奶,布丁吃起来嫩滑爽口,做好后放入冰箱冷藏再食用,口感更加的棒哦. 食材: 吉利丁一片.牛奶250ML .鸡蛋1个. 蔓越莓20克 做法: ...
-
爽滑细腻口感丰富的焦糖牛奶布丁
原料: 焦糖液:白砂糖60克,冷水25克 布丁液:鸡蛋2个,牛奶250ml,白砂糖25克 步骤:1 先来做焦糖液,讲白砂糖60克,冷水25克放入锅里 2 开中小火煮,边煮边搅拌,煮至焦糖液呈黄褐色关火 ...
-
最爱焦糖的甜蜜-焦糖牛奶布丁
看到过很多前辈做牛奶布丁,一直都想动手试试,看看材料也还简单,步骤也不算繁琐,终于在今天的午后,不睡午觉,认认真真的试做,结果非常满意,原来这款布丁做起来真的很容易,一次就成功,最重要的是,当你舀下满 ...
-
[桂圆牛奶布丁]失眠好帮手
布丁.鸡蛋羹,我一直没搞清它们之间的区别.看材料和做法,似乎是,布丁添加牛奶和糖,用烤箱隔水烤熟,而鸡蛋羹只用清水和盐,用蒸锅蒸熟.难道仅是因为布丁的做法更西化更洋气些? 好吧,不追究这些了.过年亲戚 ...
-
口口香滑意犹未尽-乳香细滑的轻乳酪蛋糕
好不容易有了两天的休息时间,真是不容易,我使劲儿睡,睡到天昏地暗.今天推荐大家一款轻乳酪蛋糕,百试百成,材料也垂手可得,可以随时做哈.香滑的乳酪蛋糕,口感超棒.如果在西点房购买,价格小贵,自己做,吃着 ...
-
焦糖牛奶布丁
食材:牛奶250ml 鸡蛋1个 吉利丁片1片 细砂糖 香精 做法:烘焙食谱 1.利丁片提前用冷水泡软后,加入温水搅拌至融化. 2.蛋去蛋壳在玻璃碗用打蛋器打匀. 3.蛋碗里倒入牛奶继续打均匀. 4.依 ...
-
夏日去斑美颜计:拦紫外线成就细滑嫩白肌肤
魔镜啊魔镜,请问谁是世界上最美丽的女人?当然是拥有一张白净无斑的美丽脸庞而且心地善良的白雪公主口罗!拥有白净无瑕的肌肤一直是许多爱美女士从小的梦想.这种美白观念早已深植人心,也难怪在一些化妆品专柜.美 ...
-
醇厚香浓 可可牛奶布丁
牛奶的好处就在于,无论是单吃还是加入别的食材一起做成各种甜点,都让人觉得香香浓浓的,什么点心有了牛奶的搭配顿时就感觉完全不一样.这款可可牛奶布丁的做法其实是非常简单的,在炎炎的夏日,为家人,特别是小孩 ...
-
绵软细滑南瓜羹
绵软细滑南瓜羹 原料:南瓜半个(约330克).白糖20克.水30克. 做法: 1.南瓜去皮,去籽切成小块,放在蒸锅里蒸透蒸软,大约需要15分钟.检验是不是蒸透的方法是:用筷子可以轻松插透南瓜就可以了. ...
