奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

今天这道牛奶包芯儿饼干吃起来香脆可口,奶香浓郁,里面可还是包着馅儿的哦,加入牛奶与蔓越莓作为馅料,吃起来香软可口,令人回味无穷。
主料
黄油 15克、低筋面粉 80克、 牛奶 20克
辅料
糖粉 20克、 奶粉 15克、蛋液 10克、 蔓越莓干 15克
温馨提示
1、烤的途中最好看着烤制。
2、一定要把口封结实了, 否则会爆裂的。

制作步骤

1、备好所需食材。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

2、黄油隔水融化,加入牛奶和蛋液,用手动打蛋器搅打至全部融合。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

3、筛入糖粉和奶粉,继续搅打至全部融合。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

4、筛入低筋面粉用刮刀拌和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

5、面团用擀面杖擀约0.2厘米厚,用圆形模具压出形状。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

6、蔓越莓干剪成小丁,将蔓越莓干包裹在面皮中,像包饺子一样封口,表面刷蛋液,码放在烤盘上。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

7、烤箱预热,温度170度,时间6分钟,预热后放入烤盘即可。

奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干

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