香软松嫩 红糖枣泥戚风
戚风蛋糕在我们网站上也介绍了很多种做法，其实大家选择自己在家里做烘焙最大的一个好处就是可以随意添加自己喜欢的食材。比如今天给大家推荐的这款红糖枣泥戚风，里面就加入到了营养的红糖和枣泥，不仅使得其味道变得特别，而且还丰富了营养。
主料
低筋面粉 100克 枣泥 150克 红糖 50克
辅料
蛋 5个 玉米油 50克 牛奶 30克 泡打粉 1克 盐 1克 白醋 几滴
制作步骤：
1、大枣洗净放入锅中加水煮开10分钟，浸泡30分钟，取出把枣皮剥掉并去核儿。
2、把去了皮和核儿的枣肉放进保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的枣泥。
3、蛋黄加10克红糖搅拌均匀。
4、加入枣泥拌匀。
5、加入玉米油和牛奶拌匀。
6、加入低粉、泡打粉和盐拌匀至光滑无颗粒。
7、蛋白加几滴白醋，分三次加入40克红糖打至湿性发泡。
8、取三分之一蛋白，加入蛋黄糊切拌均匀。
9、将蛋黄糊再倒回蛋白糊中，切拌均匀。
10、将切拌均匀的蛋糕糊倒入模具，轻震几下去除大的气泡。
11、烤箱热170度，45分钟。
红糖枣泥戚风的做法_怎么做红糖枣泥戚风_红糖枣泥戚风如何做
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