美味小吃 柿子糕

柿子是一种非常受到大家欢迎的水果,可是如果没有成熟柿子吃起来会有一种酸涩的口感。这次介绍的这款柿子糕,就算选取的是不是那么熟的柿子也没有关系,也能做得相当美味,所以非常值得大家一试。

小提示:
1. 如果是水分足够的柿子,就需要加水了。
2. 揉面团是个细致活,需要耐心。
3. 什么形状都是可以的,看自己喜欢,没有模具就做成圆形也不错。
4. 面粉最好要细一点的,最好能筛一下。

主料
玉米面粉 200克 柿子 150克
辅料
细白砂糖 30克 水 30克

制作步骤:

1、所需原料。

美味小吃 柿子糕

2、柿子去皮备用。

美味小吃 柿子糕

3、玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟,也就是炒到能出香味。

美味小吃 柿子糕

4、去皮后的柿子放入料理机。

美味小吃 柿子糕

5、加入水。

美味小吃 柿子糕

6、加入白砂糖。

美味小吃 柿子糕

7、用料理机将三者混合。

美味小吃 柿子糕

8、熟玉米面中间挖个窝,将混合物倒入,然后一点点和玉米面混合。

美味小吃 柿子糕

9、揉成团后,将面团分成大约50g的剂子,用月饼模具定型即可。

美味小吃 柿子糕

10、成品。

美味小吃 柿子糕

柿子糕的做法_怎么做柿子糕_柿子糕如何做

(0)

相关推荐

  • 老北京美味小吃-元宝馄饨

    元宝馄饨因形似元宝而得名.1950年以前,北京东华门"馄饨侯"包小馄饨最讲究,名气也大.它最早是满人所喜食小吃. <都门杂咏>载:"包得馄饨味胜常,馅融春韭嘴 ...

  • 搜食香港早餐店里最受欢迎的美味小吃:[香港斋肠粉]家庭制作四

    早在清末年代,广州街头就时常传来肠粉叫卖声,慢慢演变至今,肠粉的价廉和美味,仍是最受大众喜爱的街坊美食之一.之后肠粉由广州传入香港,如今从不起眼的早餐粥店,食肆茶市,到星级酒店,几乎都有供应. 古早的 ...

  • 秋冬时令小吃-柿子饼

    现在正是柿子收获的季节,超市买水果的地方出现了好多柿子,红红的,软软的如灯笼般火红的柿子,非常诱人哈.买了几个回家后,就用手撕撕皮吃进了肚子,非常香甜哦.用两个做了柿子饼. 从网上查到,柿子饼是西安的 ...

  • [翻砂芋头]:潮汕特色的美味小吃.

    芋头真是个让人吃过难忘的美味食品.小时候没吃过芋头,也没有见过,没有听过.因为我的老家并不出产这种美味,这未免让我觉得有些许遗憾. 所幸这遗憾之后得到了充分的补偿.在广州,我吃到了各种做法的美味芋头. ...

  • 美味小吃 桂花太白拉糕

    今天介绍的这道桂花太白拉糕还有一种枣泥拉糕,是江南地区很有名的传统小吃,这道拉糕口感细腻,鲜嫩爽口,一道非常美味的小吃. 主料: 小麦淀粉 75克.糯米粉 175克. 黄油 38克 辅料: 绵白糖 8 ...

  • 美味小吃 驴肉火烧

    "驴肉火烧乃是一道名小吃,起源于河北保定,广泛风行于冀北地区,美味至极." 主料: 驴肉1块.自发粉300克 辅料: 橄榄油适量.水适量.细香葱5棵.香菜1小把.白芝麻50克.食盐 ...

  • 雾霾天里清肺又讨彩的小吃 萝卜糕

    白萝卜中的芥子油.淀粉酶和粗纤维,中医理论认为其性凉,入肺胃经,具有止咳化痰清肺的作用,不但寓意好,还有食疗作用,一举两得.看看这天儿好了没几天又开始云里雾里了,看来萝卜得经常吃啊.今天下午茶不做点心 ...

  • 老北京的名小吃.[芸豆糕]

    芸豆糕,老北京的名小吃.若追溯起源,皇帝的年代就有了,是典型的宫廷小点,与豌豆黄齐名. 其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃.盛行于街头巷尾.据说通常是有小贩背一圆木桶,上蒙白布,内装白芸豆泥,可做成带 ...

  • 可以复制的美味小吃[伤心凉粉]

    吃凉粉,似乎已经标志着进入夏天.我们吃凉粉没有特别的时间限制,如果在冬天,就把凉粉炒着吃,先将凉粉切块用油煎出锅巴,然后加上青椒大蒜和老盐菜一起炒,小吃转身变成下饭菜. 市内地下商场有一家凉粉凉皮专卖 ...