清火润肺 莲子白果鸡蛋糖水
莲子是公认的下火润肺之物,跟白果一起搭配做成甜汤,里面还可以加入一点白扁豆,就更加营养丰富了,非常适合多做一点供全家人享用。
主料
莲子 30粒 白果 30粒 鸡蛋 2个
辅料
冰糖 适量
制作步骤:
1、材料备好。
2、莲子泡软去芯,白果去壳去绿芯。
3、将莲子和白果放入电炖盅的内胆里,加入适量清水,然后在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线)。
4、盖上内胆和电炖盅的盖子,调至糖水键,炖三个小时。
5、两个半小时后打入鸡蛋,再放入冰糖。
6、再炖半个小时即可开吃。
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