香脆可口 芝麻苏打饼干
今天介绍的这道芝麻苏打饼干口感香脆，易消化，是刚开始学习的烘焙新手最适合做的一道点心哦，快来一起学习吧。
主料：
牛奶 60克、低筋面粉 150克、 白芝麻 25克
辅料：
干酵母 3克 、盐 2克、 黄油 30克 、细砂糖 15克、 苏打粉 1克
温馨提示：
1、饼干尽量做的最薄，烤箱的时间根据自家烤箱来定。
2、边角料可以合成面团再擀。
3、烤制的时候放上层会更加亮丽。
制作步骤：
1、量取所有分类材料放在盆中。
2、加入牛奶和黄油，搅拌均匀。
3、加入白芝麻搅拌均匀。
4、揉成光滑不粘手的面团，盖保鲜膜松弛20分钟。
5、撒干粉防粘，将面团擀成薄厚均匀的面片，厚度2-3毫米。
6、用尺子量好尺寸，用利刀将面皮平均分。
7、分成宽窄均匀的长条形。
8、再将每一条面片分割成大小均匀的长方形面片，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。
9、松弛十分钟，用叉子将每一片饼干扎小孔。送入预热170度的烤箱上层，上下火烤15分钟左右。
10、烤好的饼干放凉后，密封保存。
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