软嫩香滑 排骨枸杞粥
粥的做法有很多种，这次给大家推荐的这款清炖黄芪排骨粥，里面加入到的枸杞可是一款非常营养的中草药材，但是作为配料还能起到一定的提味增鲜之功效，大家如果有兴趣的话不妨学习一下咯，很简单的啦，做上一点当成早餐是再好不过了。
主料
粳米 200克 猪肋排 280克 黄芪两片 5克
辅料
枸杞 5克 青菜碎 100克 陈皮 10克 甘草 4克 老姜一片 10克 葱段 20克 精盐 10克 鸡粉 5克 胡椒粉 适量 黄酒 15克 葱油 适量
1. 把排骨凉水下锅煮开。
2. 然后撇净浮沫煮5分钟捞出备用。
3. 把米淘洗干净用清水浸泡两小时备用。
4. 枸杞用温水泡软然后沥干水分备用。
5. 锅中水烧开放入焯过水的排骨、黄芪、陈皮、甘草和葱姜等，再滴入几滴黄酒用小火慢炖30-40分钟。
6. 排骨煮好后用细筛滗出排骨汤。
7. 锅中加适量开水。
8. 然后下入粳米再次煮开搅匀，撇净锅中的浮沫后放入排骨同煮。
9. 把粥煮至即将粘稠时撒入适量盐和鸡粉调味。
10. 然后继续把米煮至软烂粘稠，把粥煮好后撒入少许胡椒粉搅匀。
11. 然后放入枸杞和青菜搅匀。
12. 最后往锅中撒少许葱油便可关火。
13. 滋补类粥品都要趁热食用，而趁热食用味道也最佳。
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