香醇浓郁 酸果杏仁饼
这道酸果杏仁饼干做起来非常的简单,加入蔓越莓和杏仁,使得这道饼干香味浓郁,吃起来香脆可口,非常适合做休闲小零食哦。
主料:
低筋面粉 20克、杏仁粉 50克、 糖粉 40克
辅料:
杏仁片 20克、黄油 15克、 蔓越莓干 20克、蛋黄 40克 、 泡打粉 1克
温馨提示:
1、加入了杏仁就只需加入一点点的黄油。
制作步骤:
1、备好所需食材。
2、杏仁粉,糖粉,低筋面粉,泡打粉分别过筛,用刮刀拌合均匀。
3、加入黄油,用刮刀拌合均匀,呈至酥粒状。
4、加入蛋黄液,用刮刀拌合成面糊状。
5、蔓越莓干切成小碎块儿,加入到面糊中拌合均匀。
6、用小勺盛适量面糊置于烤盘上。
7、勺背刷少量油,将面糊按压平整,表面撒少许杏仁片。
8、烤箱预热,温度155度,时间15分钟,放入烤盘即可。
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