花香细嫩 玫瑰金沙虾仁
这次要给大家推荐一款非常精致的小点,名字就叫做玫瑰金沙虾仁。采用到的是新鲜的食用玫瑰花再搭配着虾仁和面包糠等一起做成,其味道花香浓郁,吃起来又软嫩可口,实在是别有一番风味。大家如果有时间的话不妨做上一些哦,和家人朋友分享是再好不过的了。
温馨提示:
玫瑰花一定要用淡盐水泡一下去除细菌等杂物。
主料
虾 6只 玫瑰花 2朵 面包糠 少许
辅料
食盐 2g 料酒 1小匙 生抽 1小匙 色拉油 20g
1 大虾去虾头虾壳,在虾背上横切一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净
2 处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟,然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑
3 锅里倒入食用油,烧至五成热时,将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份,然后摆盘,上面撒上玫瑰花瓣丝
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