花香微醺 自制桂花酒

酒的历史可以上溯到几千年前,已经无法考证是不是人类偶然得到了这种天赐的神奇饮料,酒文化也伴随着王朝的更替却从未衰落。酿酒有很多种方法,这款自制桂花酒,非常简单,而且里面还加入了几味中药材,三朋好友一聚会,是一个不可多得的佳品。

主料
桂花 25克 米酒 500克
辅料
桂圆 25个 枸杞 25个 冰糖 25克


制作步骤:

1、准备好桂花,以新鲜的金桂为佳,若没有用晒干的桂花亦可。

花香微醺 自制桂花酒

2、准备好枸杞。

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3、准备好桂圆。

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4、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物,装入干净干燥的可密封的容器,最好是陶罐或玻璃瓶。

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5、枸杞用米酒洗净,装入瓶中。

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6、桂圆剥壳,留下桂圆肉。

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7、将桂圆装入瓶中,加入冰糖。

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8、加入米酒。

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9、盖上瓶盖,密封保存。

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10、将其放在避光处,静等30天。

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11、将拆封的桂花酒滤出。

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12、即可饮用。

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