清爽可口 芦笋木耳炒鸡蛋
现在这种天气最适合食用这种清新的美味佳肴了,芦荟和木耳搭配鸡蛋,既美味又营养非常充分,大家快来制作尝试一下吧。
食材:
鸡蛋、芦笋、胡椒粉、木耳、蒜片
调料:
胡椒粉、精盐、油
做法:
1.芦笋洗净,去掉底部最老的部分,刮掉最外面的硬皮后,斜切成小段,放入沸水中焯烫1分钟。
2.木耳放入温水中泡发后,洗掉杂质,撕成小朵备用。
3.鸡蛋打碎,放入烧热的平底锅炒熟嫩后装盘。 4.锅里倒入少许油,烧至七成热时放入蒜片爆香后,再放入芦笋、木耳、翻炒至熟,倒入炒熟的鸡蛋后加入盐、胡椒粉、调味即可。
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