酸甜可口 糖醋白菜卷
要说起我国的饮食文化,那么糖醋菜可以说是别具一番风味的菜了。所有的糖醋类的菜或者小吃的做法都差不太多,大家可以学着做上一些,有个时候如果有空闲时间又很想吃的话,不妨做上一点来吃,无论是犒劳自己还是分享给家人,都是非常不错的哦。
主料
白菜 750克 胡萝卜 50克 鸡蛋 100克
辅料
白砂糖 25克 醋 20克 植物油 10克
1 大白菜剥开叶片,洗净,放入滚水中煮软,捞出沥干
2 胡萝卜去皮切丝,放入滚水中煮熟备用
3 鸡蛋打入碗中拌匀,倒入锅中煎成蛋皮,盛起并切丝
4 大白菜叶片摊开,放入胡萝卜丝和蛋皮丝,用手卷好,放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时,即可切段食用
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