美味可口 番茄豌豆汤
这道番茄豌豆汤是一道非常有新意的佳肴哦, 将豌豆与番茄一起烹饪,豌豆的鲜味全部融入到了汤中,汤喝起来非常清新可口,很是下饭,营养又美味的一道汤,大家快来试试吧。
主料:
豌豆 150克、番茄 500克、 玉米粒 150克、 鸡蛋 2个
辅料:
油 适量、葱 10克、盐 适量、 糖 2茶匙、姜 10克、 蚝油 1茶匙
温馨提示:
番茄煮一会再加入鸡蛋。
这道汤不需要加入太多的调味料,保持新鲜的味道。
制作步骤:
1、食材洗净备用。
2、鸡蛋下锅煎香。
3、沏入开水,煮成浓白色的汤。
4、然后从炒锅中转移至小锅内,放入豌豆与玉米粒继续煮。
5、锅烧热,放油,下番茄粒炒制。
6、边炒边按压番茄粒,使之熔烂。
7、此时把之前小锅内烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中,并调入适量盐,糖,蚝油。
8、大火烧滚即可。
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