软绵甜香 玫瑰芝士蛋糕
这次给大家带来的这款玫瑰芝士蛋糕可以说是非常适合自己在家里来制作的一款烘焙类美食，它的做法非常简单，大家要注意的是要把握好食材间的比例，做好后的成品鲜香软绵，再加上各种时令水果的点缀，显得更加可爱吸引人了，快来试试看吧。
主料
奶酪 190克 低筋面粉 38克
辅料
牛奶 250克 玫瑰花 40克 玉米粉 18克 鸡蛋 4个 草莓 1碗 芒果 1个 黄油 80克 白砂糖 80克
1 奶油奶酪室温软化后隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆（这步忘了拍照）
2 分次把牛奶浆和奶油奶酪混合
3 拌成光滑无颗粒的奶酪糊
4 加入黄油拌至融化，从热水中取出放凉
5 加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀
6 筛入低粉和玉米粉，拌至光滑无颗粒
7 蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡
8 分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀
9 拌匀的蛋糕糊倒入圆模，轻摔几下，震出大气泡。入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。（我是两个烤盘，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好，直接放水里烤）
10 烤好的蛋糕，放凉后脱模，入冰箱冷藏一段时间
11 酸奶油的做法：材料：没有打发的淡奶油200克，柠檬半个
12 把柠檬汁挤出，倒入淡奶里充分搅拌
13 拌好即成酸奶油，刚拌好已是比较浓稠的状态，在冰箱放置半小时左右会更浓稠
14 冷藏过的芝士蛋糕
15 表面抹上酸奶油
16 再装饰上水果即可，黄色是黄桃
玫瑰芝士蛋糕的做法_怎么做玫瑰芝士蛋糕_玫瑰芝士蛋糕如何做
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