菜名很长味道美 烤鸡胸脯肉粒牛油果彩

这款菜的菜名实在是太长,名字叫做“烤鸡胸脯肉粒牛油果彩蔬沙拉”,你先一口气把它念完再来看做法吧。哈哈。其实沙拉不就是这样吗,各种食材都混合在一起,这才叫真正的沙拉哦。这款菜的做法其实和虽的沙拉没什么两样,但味道却因为加入了牛油果而显得特别,值得大家一试。

温馨提示:
1. 最好用橄榄油来煎鸡肉,这样子脂肪含量比较低,不用担心长胖。
2. 如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜。
3. 鸡肉最好在腌制的时候用牙签戳几个小孔,再加一点柠檬皮丝,味道会更香。

主料
玉米 50克 生菜 1份 鸡胸脯肉 120克 牛油果 半个 柠檬 1个 紫甘蓝 6片 樱桃番茄 6个
辅料
食盐 适量 红酒 适量 胡椒粉 适量 蜂蜜 适量 迷迭香 适量 橄榄油 2勺

1 将柠檬皮用细盐揉撮一下,洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝

2 鸡胸肉放入适量盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制10分钟

3 最后倒入一勺橄榄油,轻轻揉捏一下,让鸡胸肉变得更柔软

4 放入烤盘中,洒上柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟即可

5 将牛油果切片,沙拉菜洗净准备好,全部放入大的沙拉碗中

6 准备好调配万能的沙拉汁,也称为油醋汁,酱成分:橄榄油、蜂蜜、芥末、陈醋,自己改良了一下,不放芥末酱,陈醋用新鲜的柠檬汁代替,味道非常不错。几乎适合所有沙拉哦。配方:半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀即可

7 将烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀即可食用

菜名很长味道美 烤鸡胸脯肉粒牛油果彩

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