酸甜可口 鲜果酸奶杯
女性朋友都知道多喝酸奶可以起到美容养颜等多种作用,但是一般在外面买的酸奶都没有富含很高的营养价值,所以还是自己制作的吃的放心,做起来也很健康,朋友们都可以试一下的哦。
主料:
全脂牛奶 1升、 酸奶菌粉 1克
辅料:
各种水果 适量、 蜂蜜 适量
温馨提示:
1、如果在冷藏时酸奶出现黄色液体,这是正常的哦,酸奶菌粉需放到冷冻保存。
2、可以适当的加入牛奶和淡奶混合发酵,奶香更加浓郁,如果室温较高,牛奶用常温的便可。
3、只做好之后,放入冰箱冷藏一晚上口感更佳。
制作步骤:
1、准备好材料。制作酸奶时用的容器和器具都要提前用沸水消毒,并且晾干水分。
2、将酸奶菌种粉倒入容器中。
3、先在容器中倒入少许牛奶,搅拌至菌种粉完全溶解,再加入剩下的牛奶,盖上容器的盖子。
4、放入酸奶机中,接通电源,开始发酵,大约8小时左右。
5、时间到后,取出容器,可以看到酸奶凝固的非常好,仿佛嫩豆腐。
6、各式水果取果肉,然后放入酸奶中,吃时混合均匀即可。还可根据自己口味加些蜂蜜。
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