美味蛋糕 抹茶巧克力慕斯
慕斯其实就是蛋糕的一种啦,只是慕斯是那种分层的,吃起来口感也是比较鲜软,这次给大家推荐的这款抹茶巧克力慕斯,用到了巧克力酱还有抹茶来一起搭配做成,味道特别鲜香,口感相当不错哦,大家学着做上一点,作为生日蛋糕是再好不过的啦。
做法:
1、底层的本酸奶蛋糕是随手抓的原料,没称也没拍过程图,大家可参照酸奶蔓越莓蛋糕 这个方子。
2、绿茶慕斯:抹茶粉用沸水冲开+泡软的吉利丁片,融化晾凉后+打发至约6成的淡奶油拌匀。
3、一片蛋糕,一层抹茶,再一片蛋糕一层抹茶。
4、放入冰箱凝固后在顶层加一层融化的巧克力吉利西液,再次入冰箱冷藏至凝固。
5、表面放草莓,蓝莓时令水果和糖珠等装饰。
抹茶巧克力慕斯的做法_怎么做抹茶巧克力慕斯
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