营养早餐 培根窝蛋砂锅粥
“早餐吃肉是外国人的习惯，事实证明肉中的蛋白质能够让人一整天都有活力。这款培根窝蛋砂锅粥，荤素与米饭都有了，营养齐全，早餐需求一次满足！”
主料：
生大米100克、培根100克、圆生菜200克
辅料：
盐适量、香油适量、清水适量、鸡蛋若干
温馨提示：
①在大米中放入香油，一是提香，二是可以防止大米粘锅。
②淘米水可以留着洗菜、洗碗，不要倒掉。
③生菜丝放入后搅拌一下就可以关火了，这样我们吃到的时候生菜还可以保持脆脆的口感。
④熬粥的时候要不时的搅拌一下，以免米粥糊锅。
⑤几个人喝粥就下几个鸡蛋，保证一人一个鸡蛋进肚。
⑥如果喜欢吃溏心的鸡蛋，就照我步骤10的做法就可以了，如果爱吃熟鸡蛋的话，那么在关火前就下鸡蛋，将鸡蛋煮熟再放入生菜丝，再关火就可以了。
制作步骤：
1）生大米洗净，用清水浸泡1小时。
2）倒掉水，将泡好的大米中加入适量香油拌匀。
3）砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水，水要一次性加够。开大火烧开水后，转小火慢慢熬煮。
4）生菜洗净切丝备用。
5）培根切长条备用。
6）大米熬到软糯浓稠的状态，如图所示。
7）放入培根。
8）姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮，要不停搅拌以免糊锅。
9）大约5-10分钟后，培根熬熟，放入生菜丝，搅拌一下即可关火。
10）在粥里打入一个生鸡蛋。
11）然后我们盖上砂锅的盖子，让砂锅里的温度将鸡蛋慢慢的煲熟。
砂锅粥的做法_怎样做砂锅粥_培根窝蛋砂锅粥的做法
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