美味可口 轻乳酪花花
这道轻乳酪花花蛋糕味道非常不错,而且卖相也是很好的,吃上一口一下就融化了,喜欢的朋友都快来学习制作吧。
主料:
面粉 70克、 奶油奶酪 260克、 鸡蛋 5克、 牛奶 90毫升
辅料:
糖 110克、 黄油 45克
制作步骤:
1、奶油奶酪隔水融化。
2、加入黄油拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、加入过筛的低粉拌匀。
5、分次加入蛋黄拌匀。
6、蛋白和糖打发至如图的软弯钩状。
7、蛋白分两次与乳酪蛋黄糊拌匀。
8、倒入模具,150度水浴烘焙45分钟。
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