营养丰富 牛奶炖蛋

今天使用牛奶和鸡蛋炖成这道食材,其中营养是特别丰富的,吃起来嫩滑爽口,是夏季开胃下饭或者给小宝宝食用的佳肴。
主料:

鸡蛋 2个、 牛奶 250毫升
辅料:
糖 2勺、 芒果 1个
温馨提示:
用土鸡蛋制作,色泽、营养更全面。

制作步骤

1、准备的食材有:土鸡蛋、牛奶、糖、芒果。

营养丰富 牛奶炖蛋

2、将鸡蛋打成蛋液,再加入两勺糖搅匀。

营养丰富 牛奶炖蛋

3、牛奶加入,继续搅拌均匀,静置3分钟让糖充分溶解。

营养丰富 牛奶炖蛋

4、蛋液用网筛过滤两次。

营养丰富 牛奶炖蛋

5、把过滤好的蛋奶液到入碗中。

营养丰富 牛奶炖蛋

6、盖上保鲜膜,用牙签在表面上扎出几个小孔。

营养丰富 牛奶炖蛋

7、冷水入锅,把碗放到蒸锅中,盖上锅盖。大火蒸15分钟,去掉保鲜膜即可。

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8、芒果切成粒摆入碗中。

营养丰富 牛奶炖蛋

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