甜美香脆 黄油可可手指卷
现在烤箱已经不再是一个稀罕的物品了,基本每家都可以备上一个。烤箱可以做很多事情,最重要的功能就是烘焙啦。自己做烘焙最大的好处就是可以随意根据自己的口味来做成各种各样清香爽口的美味出来,就像这款黄油可可手指卷,做出来后口感非常香脆,值得大家一试。
主料
黄油 80克 鸡蛋白 4个 低筋面粉 90克
辅料
可可粉 20克 糖粉 120克
将黄油和糖粉搅打到发白蓬松
加入蛋白,一次一个
筛入面粉、糖粉和可可粉
厚纸板中间挖一个直径8CM的洞,放上纸板,用勺子拿一些混合物在圆圈中涂抹均匀尽量薄,烤箱200度4-6分钟
烤好后拿出用最快的速度用木勺把卷卷即可
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