益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

我国传统医学认为太子参入脾、肺经,性平,味甘,具有益气健脾,生津润肺之功效。用来煲汤是再好不过的选择了。这款太子参无花果瘦肉汤里面还加入了无花果进行点缀,不仅使得汤色亮丽,而且营养更加丰富,在餐前饭后来上一碗,是非常不错的选择。

温馨提示:
也可以把瘦肉换成田鸡或者兔子肉来煲汤。

主料
猪肉 350克 太子参 15克
辅料
无花果 4粒 姜片 20克 蜜枣 2粒 盐 适量

制作步骤:

1、太子参15克,无花果4~5个、蜜枣2个、猪瘦肉350克、生姜3片。这是3个人的量。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

2、太子参15克 (大概10元15克)。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

3、太子参和无花果稍浸泡,洗净。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

4、全部材料洗净,统统放进汤锅,加水2000毫升。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

5、大火煲开10分钟左右,改小火煲2小时。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

6、煲汤呢,就是一直保持汤水在翻滚而不溢出。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

7、煲好了 放盐调味。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

8、功效:清热润肠,养胃生津。煲或炖都可以。

益气健脾 太子参无花果瘦肉汤

太子参无花果瘦肉汤的做法_怎么做太子参无花果瘦肉汤_太子参无花

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