软滑清香 土豆牛油果沙拉
说起吃的健康,恐怕没有什么能比蔬菜沙拉更胜一筹了的吧。沙拉的做法能很好的保持蔬菜本身的营养,而且也非常的原生态。所以这款土豆牛油果沙拉,虽然做法可能比较不是那么简单,但是对于习惯了大鱼大肉的你,可以经常做上这么一道来解解油腻,回归健康。
温馨提示:
1、去了皮的牛油果很容易变黑,所以要尽快吃掉。
2、 牛油果一次性不宜吃太多。
3、 外皮是紫色的话,就代表牛油果成熟了。
主料
土豆 1个 牛油果 1个
辅料
甜玉米 50克 黄瓜 1根 食盐 适量 白胡椒 适量
1.土豆去皮切丁,煮熟,晾凉;甜玉米粒煮熟;黄瓜切丁
2.成熟的牛油果去皮去核,用勺子压成泥,加一点盐和白胡椒粉拌匀
3.将土豆、玉米、黄瓜混合,拌入牛油果酱即可
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