营养美味 韭菜炒豆腐干

今天介绍的这道韭菜炒豆腐干是一道经典的家常菜,口感香辣开胃,韭菜还附有很多的保健用处和营养价值,大家都可以试着尝试一下哦。
主料

韭菜 300克、 卤豆腐干 200克
辅料
盐 3克、 鸡精 2克、植物油 10茶勺、 辣皮子 2个
温馨提示
1、先把韭菜炒进盐味,因为豆腐是含有盐味的。
2、韭菜如果太多的调味品反而会导致味道不新鲜。

制作步骤

1、主料:韭菜、卤豆腐干。辅料:植物油、盐、辣皮子、鸡精。

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2、韭菜洗净沥干水分 ,切段。

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3、辣皮子泡一泡洗净切末。

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4、卤豆腐干切条。

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5、热锅凉油,下辣皮子爆出香味。

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6、加韭菜翻炒均匀。

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7、加少许盐翻炒均匀。

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8、加卤豆腐干翻炒均匀。

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9、加鸡精。

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10、翻炒均匀即可。

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