美味可口 鱼香粉皮
粉皮口味劲道,美味可口,今天做成鱼香味的更是又香又好吃阿。朋友赶紧来一起学习吧。
主料;
黄瓜 100克 、干粉皮 100克、 肉馅 100
辅料;
郫县辣酱 、 醋、盐、 生抽、 糖
温馨提示:
选用好的粉皮口感才劲道。
做法:
1 准备好所用原料。
2 干粉皮用清水泡至10分钟。
3 捞出入热水锅煮至透明。
4 黄瓜洗净,切成丝,码放在盘中。
5 锅中注入少量的油,烧热,下入肉馅煸炒至变色。
6 加入一勺郫县辣酱翻炒均匀。
7 烹入料酒 加入生抽 糖和一点清水。
8 烧开后加入粉皮。
9 转小火烧制汤汁收干,粉皮软烂。
10加入盐调味,将炒好的鱼香粉皮倒在码有黄瓜丝的盘中,吃时搅拌均匀即可。
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