香味浓郁 腊肉豆角粉丝煲
这可以说是一道新菜哦。将腊肉粉丝豆角三种食材相结合味道竟然是那么的美味。粉丝豆角吸收了腊肉的咸香，是那么的入味。盖一打开那股香味，令人回味无穷阿，下酒下饭的好菜。
主料：
腊肉 100克、 红薯粉丝 100克
辅料：
酱油 1大勺、 豆角 适量 、香菜 适量、油 适量、 红尖椒 4个 、蒜 5粒
温馨提示：
1、饪过程中不需要再加入盐。
2、豆角必须熟透才能食用。
制作步骤：
1、准备食材。
2、腊肉洗净，尽可能的切成薄片。
3、豆角摘去老筋，随意的掰成寸段。
4、锅中放少许油，加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂，加上蒜片炒香。
5、将豆角放在锅中，炒至变翠绿的色，再加入红尖椒略炒。
6、在炒锅中加入适量水，加入清洗过的粉条。
7、炖至粉条略软，转入砂锅。
8、大火炖开后，转中小火慢炖。
9、当炖至粉丝充分吸收汤汁，变得软滑时，尝一下汤的味道，根据情况可以再加上一大勺生抽调味。
10、炖至汤汁基本收尽，豆角熟透，粉条滑软时即可关火，加入香菜提味点缀。
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