滑香四溢 木须鸡蛋
木须菜一般都是比较家常的菜系了,用到的都是非常滑嫩黑木耳,再搭配着其他食材一起炒制而成。这次给大家推荐的这款木须鸡蛋,就搭配到了金针菇和鸡蛋一起来做成,味道当然是鲜香滑嫩咯,而且营养也特别丰富,值得大家一试的。
主料
鸡蛋 300克 金针菜 50克 黑木耳 50克
辅料
食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 少
1 用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质
2 将鸡蛋打散,国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香
3 用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜,然后把黄花和木耳倒入炒片刻
4 把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐,待水份差不多烧干后即可
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