爽口营养 凉拌黑白木耳
黑木耳的口感爽嫩,营养很丰富,白木耳又称银耳,也是一种营养比较全面的食材。这两种食材搭配起来的味道是什么样呢,这次就给大家推荐一款凉拌黑白木耳的做法,相信大家看了之后肯定忍不住要试一试了吧,非常简单的做法值得你来学习的哦。
主料
西芹 1根 木耳(水发) 20克 银耳 20克
辅料
干辣椒 2个 芝麻油 10毫升 凉拌汁 20毫升
材料集合图:
1 提前将白木耳温水泡发1-2小时左右
2 提前将黑木耳温水泡发半小时左右
3 西芹切片,干红辣椒剪断去籽
4 泡发好的黑白木耳,洗净后去硬梗,撕成小片
5 锅中烧开水,加入黑白木耳,焯煮2分钟捞出沥干水分
6 将西芹片同样的焯煮片刻捞出
7 将焯好的黑白木耳,西芹片放在干净的容器中,撒上红椒碎
8 拌入芝麻油
9 拌入加入凉拌汁,搅拌均匀即可
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