香浓可口 黑木耳马铃薯汤
马铃薯其实就是土豆,这是一款营养很丰富的食材,但是它的高热量可能是很多爱美的女生所望而却步的。这次给大家推荐的这款黑木耳马铃薯汤,里面搭配到了爽嫩的黑木耳还有蛤蜊一起,味道十分鲜香,让人闻之即食欲大开,什么热量也不顾啦。
温馨提示:
如果不喜欢蛤蜊也可以不放的哦。
主料
马铃薯 1个 黑木耳 4朵 牡蛎 10个 秋葵 5条
辅料
水 800毫升 低脂鲜奶 200毫升 蒜 一头 盐 适量
制作步骤:
1、黑木耳洗净切丝备用,马铃薯削皮切成1厘米的小丁状备用;准备一锅水,水煮开后将黑木耳及马铃薯放进去。这一次要煮久一点,目的是为了让马铃薯软烂,而且黑木耳久煮会释放胶质,如果你想让汤喝起来更浓稠,可以煮好放凉后再用果汁机打碎成泥状。
2、加入200毫升低脂牛奶,盖上锅盖烹煮30分钟。因为有些浓汤会用面粉及奶油增加浓稠感和奶香味,但如此也增加了不少热量,因此我用低脂牛奶代替,味道一样很棒。
3、30分钟后开盖,用汤匙将部分马铃薯压碎,我没有用果汁机打碎,因为我还是希望可以吃到马铃薯的口感。
4、加入10颗蛤蜊。蛤蜊不要一次放太多,免得汤头太过“鲜”。
5、蛤蜊煮开后,再加入秋葵。
6、最后的秘密武器是蒜末。 它能让你的汤头更加香醇。
黑木耳马铃薯汤的做法_怎么做黑木耳马铃薯汤
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