鲜菇嫩肉 时蔬烩猪排
“这道时蔬烩猪排的亮点就在于脆嫩的白蘑菇与荷兰豆吸入了猪排的肉香,猪排肉也十分鲜美。”
主料:
猪小排5片
辅料:
水适量 浓汤宝1个 荷兰豆100克 红皮洋葱100克 芹菜200克 白蘑菇400克 色拉油适量 淡奶油适量 食盐适量 黑胡椒适量
温馨提示:
喜欢粘稠的汤汁也可以加入一些淀粉。
做法步骤:
1)将猪排切条,而后锅中热油,把猪排煎好,盛出备用
2)锅内加油,油热,加入洋葱丁翻炒出香,然后加入白蘑菇(蘑菇切十字刀即可)、芹菜和荷兰豆,翻炒片刻
3)加入适量水和菌菇浓汤宝,待浓汤宝化开后,加入3汤匙淡奶油
4)汤收的差不多的时候加入猪排,而后加入黑胡椒碎和盐,翻炒片刻后即可
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