清香素食 南昌空心菜梗

南昌人爱吃空心菜,因为空心菜的叶子和茎都可以吃,而且做法相对很简单,这道南昌空心菜梗就是其中的代表作之一。

主料
红尖椒 1个 空心菜 1把 青椒 适量
辅料
大蒜 适量 食盐 适量 江米酒 适量 色拉油 适量

准备好所有的材料

将空心菜梗去掉老的,将嫩的折成一寸左右的小段,每断都用指甲撕开

清香素食 南昌空心菜梗

将大蒜籽切碎(不要切的太小)、青红辣椒切段

锅内烧热油

清香素食 南昌空心菜梗

下大蒜籽爆香

下空心菜梗翻炒

清香素食 南昌空心菜梗

南昌空心菜梗的做法_怎么做南昌空心菜梗_南昌空心菜梗如何做

下青红辣椒翻炒

最后加入米酒酿翻炒,加入适量的食盐即可出锅

清香素食 南昌空心菜梗

清香素食 南昌空心菜梗

清香素食 南昌空心菜梗

清香素食 南昌空心菜梗

南昌空心菜梗的做法_怎么做南昌空心菜梗_南昌空心菜梗如何做(2)

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