嫩滑爽口 海苔蛋羹
大家都吃过鸡蛋羹,可是你们往鸡蛋羹里面加入过海苔吗?加入新鲜的海苔使得蛋羹更加的香味扑鼻,嫩滑爽口,家中小孩子们的最爱哦。
材料:
鸡蛋2个、海苔2片
调味料:
酱油、盐、香油
温馨提示:
蒸好出锅后淋上一点蒸鱼豉油和香味,美味十足。
做法:
1、鸡蛋洗过后,打入碗中。
2、鸡蛋打散后,过筛。倒入温开水或是纯净水,不要直接放凉水,温水水温不宜过高。
3、海苔剪成小方块。放进蛋液中,放一点盐,搅拌均匀。
4、蛋液搅拌好后,用保鲜膜包住,我的保鲜膜刚好用完,我用的是保鲜袋。
5、上锅蒸15—20分钟左右,即可。蒸好后,不要迅速取出,放1、2分钟后取出。
6、吃之前,可以倒一点香油和酱油。
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