红酒烩鸡块(圣诞快乐!)

圣诞节早已超越其宗教的意义成为全球的节日。大多数的中国人过圣诞节并无宗教的意义,只是当作一个洋节来过,吃喝热闹一番。
做圣诞树免了,圣诞晚餐不可或缺。圣诞节吃什么呢?传统的圣诞大餐,在最早的时候流行吃烤猪、火腿,后来是火鸡,总之是以肉为主。除了吃肉,圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料。今天我们就把鸡肉和红酒、葡萄干一起做一道红酒烩鸡块。
红酒烩鸡块(圣诞快乐!)

主料:童子鸡1只。
配料:洋葱、葡萄干。
调料:生抽、葡萄酒150ml、胡椒粒。
做法:
1、鸡切块,用沸水捞过。
2、锅里放少许的油,洋葱爆香后下鸡块炒片刻,加入葡萄酒、生抽、胡椒粒、葡萄干煮开后,改小火煮到鸡肉熟。
3、大火开盖煮2分钟收汁即可。

红酒烩鸡块(圣诞快乐!)

(0)

相关推荐

  • 边吃边养生-紫土豆烩鸡块

    这几年一入冬,都会买些紫山芋存放起来慢慢消耗.昨天在市场见到到紫土豆,比云南那种小小的黑马铃薯大一圈,就买些回来搭配鸡肉来吃,既丰富了家常菜的色彩,口感也非常绵软,好吃又健康.紫土豆呈现黑紫色的原因是 ...

  • 红酒烩鸡

    材料: 鸡腿2个.红酒300ml.香叶1片.洋葱半个.胡萝卜半根.西芹1根.黄油(或色拉油)20ml.白蘑菇3个.盐.白胡椒粉适量. 红酒烩鸡 做法: 红酒烩鸡(2) 红酒烩鸡(3) 成品图: 红酒烩 ...

  • 美味烤鸡-为圣诞大餐练练手

    轻伤不下火线,手指绷着创可贴和朋友在Q上聊天~~虽然是一字痛一下,但也得坚持啊,某人戏谑说,您已经是一个脱离了低级趣味,一个纯粹的人~~~晕,纯粹的吃货还差不多,不过经验教训得牢记,看似不怎么快的刀子 ...

  • 这就是生活家常法式红酒烩牛肉

    红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,牛肉和土豆松软入味,味道不错~~ 原料: 牛健子800克.土豆.干红葡萄酒.水.鸡精(块).橄榄油.月桂叶.百里香碎.盐.红椒粉 ...

  • 红酒烩子鸡

    授权原创博客:食尚煮妇 美食中国 葡萄只是个美丽的静物,而经过酿制的红葡萄酒却是流动着血液的生命. 红酒如爱情,有着诱人的体色与柔和的醇香,醉人的甜蜜与无尽的缠绵.红葡萄酒也和爱情一样都是有年份的,记 ...

  • 圣诞快乐-精致小吃-面包炸虾

    这两天我都在苦思冥想,这圣诞系列,怎么着,也得是沙拉主菜甜品主食全套的.菜单我就不公布了,因为我也不知道自己最后能做出几道来,反正我尽力,请大家期待. 没想到吧,普普通通的大虾竟然可以变成这么诱人的小 ...

  • 冬天里一道迷人的西式养身菜-红酒烩牛肉

    天冷的时候喜欢窝在家里,穿着舒适的家居服,开足暖气放一首舒缓的音乐,在音乐声中慢慢整理房间,打理花草,做做美食,枯燥的工作也变得轻松有趣了. 收拾房间的时候在角落里找到了几瓶被遗忘的红酒,正好用它做今 ...

  • 红酒烩鸡肉

    原料: 鸡胸肉500g.蒜1瓣.大葱1小段.培根150g.小洋葱15个.蘑菇200g.油2大匙.黄油2大匙.盐适量.胡椒适量.番茄酱100ml.红酒400ml.鸡汤300ml.混合香草1束.黄油1大匙 ...

  • 圣诞快乐字母雪人饼干

    圣诞快乐--字母雪人饼干 白驹过隙,日月穿梭,才别漫山红叶,又见雪花飘飞.时下的北京城,无论是大街小巷,还是公园超市,到处可以嗅到岁末年终的气息.商场的门口摆满了圣诞树,橱窗上写满了祝福的词句,还有那 ...