果香浓郁车厘子果酱

2024-10-19 21:40:06

上次买了很多的车厘子在家里都吃不完，所以今天就利用这些车厘子做成了一罐罐美味可口的果酱，做法简单，果酱鲜美爽口，朋友们都可以试一下哦。
原料：
蜂蜜50克，车厘子（去核）800克，白砂糖200克，柠檬一个
温馨提示：
1、在锅中需要搅拌个不停才不会糊。
2、去车厘子核的时候要记得带上手套哦。
做法：
1、车厘子洗净，去核；
2、将车厘子倒入密封容器里，先放一层车厘子再撒上一层糖和蜂蜜，将车厘子全部倒入后，盖上盖子，放冰箱冷藏4个小时；
3、将车厘子全部倒入锅内，加入柠檬汁，开大火；
4、3分钟后汤汁开始沸腾，此时转小火熬制；
5、熬制的过程中，要不断的搅拌，出现浮沫后，将浮沫去除；
6、继续搅拌熬制，直到车厘子变浓稠即可熄火；
7、密封瓶高温消毒后，让其自然干燥；
8、将果酱装入密封瓶中，倒扣放凉，放入冰箱冷藏即可。
果香浓郁车厘子果酱

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