碧绿爽滑 蒜蓉空心菜
空心菜是一种非常常见的蔬菜,它的价格往往都比较便宜,而且茎叶都可以食用。今天给大家推荐的这款蒜蓉空心菜可以说是一个经典的做法了,采用到的空心菜的叶子部分再搭配着鲜香的蒜蓉一起炒成,其味道爽滑鲜嫩,而且颜色碧绿亮泽,营养也很丰富,值得大家一试。
温馨提示:
如果有猪油的话,炒着会更加好吃。
主料
空心菜 1把
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量
1 空心菜一节一叶为段,用手摘下
2 洗净沥干水份
3 蒜头剁成蒜茸
4 炒锅热油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待软后,盐鸡精调味,即可
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