鲅鱼丸

鲅鱼丸
鲅鱼丸

原料：
鲅鱼、鸡汤、花椒。
做法：
1、清理鱼肠鱼鳃等脏东西；
鲅鱼丸

2、切掉鱼头和鱼尾。然后刀紧贴着鱼的脊骨刺片下鱼片来；
鲅鱼丸

鲅鱼丸

鲅鱼丸

3、把鲅鱼肉刮下来。放到大碗里；
鲅鱼丸

4、好了，可以开始搅拌了，边搅拌边加鸡汤，现在可以先烧点花椒水；
鲅鱼丸

鲅鱼丸
5、下锅煮！！！ 丸子做好了！！看下图，我只放了一个丸子。
鲅鱼丸

鲅鱼丸(2)

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