碧绿爽滑 椒丝腐乳炒通菜
通菜,又称空心菜,是一款非常爽嫩的绿色蔬菜,在市场或者超市都可以经常见到它的身影,它的营养丰富,烹饪简单方便,所以是家庭餐桌上比较流行的一种蔬菜哦。这次给大家推荐的这款椒丝腐乳炒通菜,里面还特别加入到了鲜香的腐乳,口感就更加别具一格了。
主料
红尖椒 2个 空心菜 500克
辅料
色拉油 适量 食盐 半茶匙 鸡精 半茶匙 蒜 3瓣 腐乳 2块 白糖 1/3茶匙
1 通菜洗净,掐成段备用
2 红椒切丝备用,蒜蓉拍碎,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣成泥备用
3 大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香
4 然后将通菜倒入快速翻炒
5 等菜炒软后,撒入盐、鸡精和糖调味即可
椒丝腐乳炒通菜的做法_怎么做椒丝腐乳炒通菜
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