小资味道 孜然香秋葵
又是秋葵上市时,长得尖尖的像辣椒,黏黏的口感,又极富营养。秋葵无论凉拌、炒等都能保留原有黏黏的口感,今天香煎后加入孜然粉,最后吃的时候再沾点芥末,味道真爽哦。
主料:
秋葵
辅料:
孜然粉 芥末 生抽
制作步骤:
1、煮锅中下水烧开,放入秋葵和盐焯水30秒后捞出沥干水分。
2、炒锅中下油后,放入沥干水的秋葵调小火慢煎。
3、用铲子不断的铲动秋葵,让其煎制均匀。
4、煎制秋葵变色看起来有点软就可以了。
5、最后撒入孜然粉即可。
6、吃的时候沾点生抽和芥末味道更爽。
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