味道鲜美 香辣孜然牛肉
孜然牛肉是我每次去饭店必点的一道菜,这道菜特别的下饭,牛肉嫩滑爽口,而且蛋白质含量非常高,很受大家的喜爱,现在朋友们可以自己在家中尝试做出这道美味的孜然牛肉哦。
主料:
牛里脊肉 200克,洋葱 50克
辅料;
蚝油, 孜然粒,料酒, 辣椒 ,盐 ,糖,酱油, 孜然粉 ,白芝麻
温馨提示:
大火爆炒更加美味哦。
做法:
1 准备好洋葱和牛肉。
2 准备好孜然粒 白芝麻 辣椒。
3 把牛肉切成片。加入淀粉 酱油 蚝油 料酒 糖 盐 孜然粉上浆备用。
4 洋葱切成块备用。
5 锅烧热,注入油。【油量略大一些】
6 倒入牛肉片,然后快速使其散开。捞出沥油。
7 锅中留底油,爆香辣椒和孜然粒。
8 下入洋葱煸炒均匀。
9 下入过油的牛肉片。
10 快速翻炒均匀加入芝麻炒均即可。
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