津津有味 锅巴土豆
锅巴土豆做法简单,鸡可以当菜也可以当小零食,土豆先蒸后煎炸,再洒入适量的孜然辣椒盐,有种类似于烧烤的味道,热吃味道最佳,放凉了也好吃的哦
主料:
小土豆
辅料:
孜然粒 辣椒粉 盐 油
温馨提示:
大土豆同样适用此法,蒸熟切成小块即可
制作步骤:
1,将小土豆洗净蒸熟放至不烫手后去皮对切成两瓣
2,锅中油烧至八成热,放入土豆炸制成表面有黄壳捞出沥油
3,提前取一锅,锅底尽量选厚一点的,放入一汤勺孜然粒,最小火,慢慢煸香。
4,再加入两汤勺辣椒粉(根据自已的嗜辣程度而定)也略煸出味
5,加入一小勺盐
6,将炒好的料粉,均匀的洒在炸好的土豆上即可食用。
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