口感香爽 虾皮香菜拌香葱
虾皮的营养很丰富，特别是钙质含量比较高，用来给小朋友来补充钙质是非常好的一种食材。这次给大家推荐的这款虾皮香菜拌香葱，搭配到了鲜香浓郁的香菜还有香葱一起拌着吃，味道十分不错，而且做法很简单，是夏日里的一道清爽小凉菜。
温馨提示：
豆腐丁最后再放。
主料
香菜 100克 香葱 100克 北豆腐 100克 虾皮 10克
辅料
香油 2大匙 酱油 2/3大匙 白糖 1/2小匙 香醋 1大匙 清水 适量
制作步骤：
1、清洗各种材料，尤其是香菜的根部要择干净，老叶子也去掉。
2、香葱和香菜切成粒盛在容器里。豆腐切丁后在沸水中汆烫20秒后捞出来沥干。
3、锅中倒入香油，小火爆香虾皮。
4、香味出来后关火。
5、待炒好的虾皮放凉后，倒入盛有香葱和香菜的容器里。
6、材料就准备好了，就剩余调味了。在碗里倒入酱油（如果虾皮较咸的话，这里酱油要少放点）。
7、撒入白糖。
8、淋上香醋，搅拌数下，以拌出香味。
9、最后放入汆过水的豆腐丁。
10、搅拌均匀后即可盛盘。
虾皮香菜拌香葱的做法_怎么做虾皮香菜拌香葱
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