外焦里嫩 椰香燕麦南瓜饼
相信大家多多少少都知道一点南瓜饼的做法，不过想要做出有特色一点的南瓜饼，大家可以试试这次推荐的这款椰香燕麦南瓜饼。由于里面加入了燕麦，所以使得口感和营养都更加丰富，再加上椰蓉的点缀，更加算是一种锦上添花般的美妙了。
温馨提示：
1、煎饼子的时候要小火慢煎，这样就不会烧糊。
2、南瓜泥可以过一遍筛，口感会更加细腻。
3、燕麦需要提前泡软。
主料
南瓜 1块 糯米粉 适量
辅料
燕麦片 适量 色拉油 少许 椰蓉 少许
1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥
2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团
3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼
4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉
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