外酥内软 黄金燕麦酥
燕麦片是一种膳食纤维含量十分丰富的粗粮,我们利用它可以做出很多美味的小吃,比如今天给大家推荐的这款黄金燕麦酥,采用了燕麦片和面粉的结合制作而成,粗中带细,口感酥软,最重要的是营养还比较丰富,适合全家人一起享用。
温馨提示:
1、如果没有橄榄油,也可以用植物油代替。
2、有红糖的话加上一些,口味更香。
3、烤饼干时烤盘中需垫上油纸或锡纸,方便取下饼干。
主料
低筋面粉 100克
辅料
麦片 35克 鸡蛋 30克 黑加仑子 50克 苏打粉 2克 橄榄油 50克 白砂糖 50克 泡打粉 2克 肉桂粉 2克
1.取一干净容器,将橄榄油与打散蛋液倒入
2.再加入白砂糖
3.用手动打蛋器均匀混合,轻柔搅拌,不要起泡
4.将剩下的原料倒入另一个较大的干净容器内
5.用刮板混合均匀后,再将3倒入。利用刮板搅拌,直至无白色粉末
6.把混合后的面团等分,大约20克一个。用手蘸少许干面粉搓成球。放入烤盘。完成烘焙
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