悠闲下午茶-巧克力杏仁麦片小饼
对我们上班族来说，双休日是让身心调整生息的好机会。紧张忙碌了一个星期，终于可以不用早起，舒舒服服睡到自然醒，直到明媚的阳光透过窗帘，班班驳驳撒满在床上，才慢慢睁开惺忪的睡眼，磨磨蹭蹭起床，斯条慢理梳洗，再也不用象平时那样赶时间，多美好的生活啊。午后坐在洋溢着春光的阳台里，放上一段轻松优美的音乐，泡上一杯香浓醇厚的咖啡，就着自制的巧克力杏仁麦片小饼，翻翻喜爱的书籍，肆意地享受春天的阳光，享受美妙的假日，享受这悠然自得的下午茶。
巧克力杏仁麦片饼干(参照文怡的方子做了修改)
原料：
奶油60克，细砂糖60克，鸡蛋1个，低筋面粉100克，泡打粉2克，熟杏仁片20克，巧克力酱25克，快煮麦片30克。
悠闲下午茶-巧克力杏仁麦片小饼
做法：
1、奶油放软加细砂糖打松发。
2、加入鸡蛋液充分搅拌。
3、加入巧克力酱搅匀。
4、加入混合过筛后的面粉和泡打粉拌匀。
5、最后加入熟杏仁片和麦片拌匀后和成面团，整形成条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟。
6、取出后切成片。
7、烤箱预热180度，放中上层，上下火烤15-20分钟即可。
悠闲下午茶-巧克力杏仁麦片小饼(2)
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