美味可口 辣椒豆鼓炒肉末
我最喜欢吃一些香香辣辣的菜,吃起来特别的爽,特别开胃,今天这道辣椒豆豉炒肉末真是一道开胃下饭的神器!味道真是太爽了!
食材:
韭菜苔 、肉末、豆鼓、 大蒜、 青尖辣椒、 红辣椒 、 姜片
调料:
淀粉、酱油、 料酒、 糖
做法:
1.猪肉切成肉末放入酱油、料酒、油、盐、淀粉腌制。
2.韭菜苔切成细粒,姜片和蒜片切末,青红辣椒斜切成圈状。
3.炒锅烧热,倒入适量的油,倒入腌制好的肉末,炒散变色后铲起。
4.锅中再放入少许的油,放入辣椒、蒜姜末和豆鼓煸炒至香后倒入肉末翻炒均匀。
5.放入韭菜苔,调入白糖大火快炒20秒即可。
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