可口开胃 牛肉时蔬炒饭
炒饭一般都是我们犯懒的时候经常会做上的一道既有菜又有饭的简易食品，这次给大家推荐的这款牛肉时蔬炒饭，搭配到牛肉还有胡萝卜等一起炒制，荤素搭配，而且胡萝卜经过油的炒制营养也得到了最大的释放，大家如果有时间不妨来学习一下啦。
温馨提示：
生抽最好提早放入。
主料
胡萝卜 半根 莲藕 小半段 蘑菇 3个 白米饭 1碗 牛肉 100克
辅料
葱 1把 橄榄油 3茶勺 料酒 1茶勺 老抽 2茶勺 糖 适量 盐 适量
制作步骤：
1、取牛肉一块，切成肉丁状，加入一茶勺料酒，一茶勺生抽、适量糖腌制入味。
2、将胡萝卜和藕分别去皮洗净，切丁备用，蘑菇去根切片。
3、起油锅，放一茶勺橄榄油。
4、将胡萝卜和藕丁放入，翻炒断生盛起。
5、再加入两茶勺橄榄油，下牛肉末快速划开，翻炒。
6、牛肉末变熟后，下蘑菇片，白米饭一碗，翻炒后加一茶勺生抽。
7、快速翻炒均匀，加入胡萝卜丁和藕丁继续翻炒，加葱花。
8、最后加入少许盐调味即可。
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