美味爽口 滋味炝莲藕
这道滋味炝莲藕做法非常的简单，味道却是原汁原味的哦，莲藕吃起来香脆可口，喜欢的朋友一起来制作吧。
主料：
花椒 5克、 莲藕 1节、 红椒 3个
辅料：
白醋 10毫升、油 适量、 盐 适量、 生姜 15克、 白糖 3克
温馨提示：
莲藕过水时间可不宜太久了哦。
用嫩的莲藕做出来的口感更佳。
制作步骤：
1、藕去皮切片清水浸泡。
2、准备好调味料。
3、红辣椒切碎，生姜切末。
4、莲藕入开水中焯烫片刻过凉沥干水分。
5、焯烫过的莲藕放入碗中，加入白醋。
6、加入少许白糖，适量的盐。
7、用手抓拌均匀腌制片刻。
8、腌制过的莲藕盛入碗中，上面撒上红椒和姜末。
9、锅中油烧热放入花椒小火炸响。
10、捞出花椒，把热油浇在莲藕上面。
11、可以盖上一个盘子焖2-3分钟，即可食用。
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