营养丰富 比萨蛋饼
做鸡蛋饼应该是很多人都会的一门手艺了，但是如何将其做得美味营养又漂亮呢，这次给大家推荐的这款比萨蛋饼就给了我们一个很好的示范。里面搭配到了各种蔬菜一起煎制，不仅丰富了色彩，而且使得其营养更加丰富，大家还可以根据自己的口味来自由搭配的哦。
主料
面粉 50克 鸡蛋 2枚 秋葵 3只 西式火腿 2片
辅料
玉米淀粉 10克 盐 1克 奶酪碎 30克 黄彩椒 半个 红彩椒 半个
制作步骤：
1、备齐所有原料。
2、将面粉、玉米淀粉、盐倒入料理盆中混合均匀，加入鸡蛋1枚，分次加入少许水。
3、直至调成无面粉颗粒，如酸奶状的面糊，静置10分钟。
4、将红黄彩椒和火腿切丝、秋葵切片备用。
5、平底锅内加少许油，待油热后，倒入面糊，轻晃动锅，使面糊将锅底均匀铺满。
6、改中小火，待面糊凝固成饼，表面略微起大泡时，在面饼上打入1枚鸡蛋，用铲子将蛋清搅碎，使蛋均匀摊在面饼上，加上盖子焖1分钟使其略凝固。
7、开盖，在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎，铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片，再撒入剩下的奶酪碎，加上盖子焖两分钟即可。
比萨蛋饼的做法_怎么做比萨蛋饼_比萨蛋饼如何做
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