八珍玉食 蟹棒西兰花
这道蟹棒西兰花要注意的是西兰花焯烫不要时间长,入水中颜色变绿就可以捞上来了,旁边放一盆冷水更佳。而且这道菜炒制的时间不宜太长,以免营养成份流失过多。
主料
蟹棒 3根 西兰花 300克
辅料
油 适量 糖 1克 胡椒粉 少许 盐 适量 鸡精 少许
制作步骤:
1、准备好所有的食材。
2、西兰花撕小块入开水中焯烫然后过凉水。
3、炒锅倒油爆香葱花,倒入西兰花和蟹棒翻炒。
4、加入盐,糖。
5、加少许胡椒粉。
6、加少许鸡精翻炒均匀关火。
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